时间：2023-07-25 20:46:25 点击次数：9
面对特殊食品经营单位业态多、分布散、素质参差不齐的监管难题，2020年以来，宿迁市市场监管局在全市范围开展特殊食品经营示范点培育工作，以样板引领行业，以示范促进规范，全面提升全市特殊食品经营管理水平。
01 打造经营“样板间”，培育机制来保障。
市局将示范点培育工作纳入重点工作督查事项，作为年度工作目标考核内容，成立专项工作领导小组，印发《宿迁市特殊食品经营示范点培育实施方案》。各县区迅速响应，细化实施方案，明确任务分工，培育工作有序开展。泗洪县市场监管局对申报单位的经营规模、经营条件、经营状况等方面进行实地考察，选取了8家有一定经营规模和行业代表性的单位作为培育重点。及时组织经营单位负责人召开示范点培育会议，详细讲解示范点培育标准和培育流程，学习食品安全法律法规及专业知识，规范企业经营行为和规章制度。目前，全市共培育特殊食品经营示范点60家，超额完成培育目标数，培育完成率高达120%，取得了良好的示范效果。
02 打造经营“样板间”，社会媒体来宣传。
利用电视、报纸、网站、微信微博等多种宣传载体广泛宣传引导，强调经营示范点培育重要意义，引导特殊食品经营单位积极申报参加。市经开区市场监管局结合日常监督检查，实地发放特殊食品经营示范点宣传单，现场讲解培育要求和标准，鼓励有条件的单位积极申报，并全程给予指导帮助。示范点培育期间一人传十，十人传百，全市共有218家单位主动申报，在全市特殊食品经营行业营造了规范经营“比、学、赶、超”的良好社会氛围。
03 打造经营“样板间”，现场课堂来指导。
为统一示范点培育标准，推动培育工作高效开展，市市场监管局组织特殊食品经营示范点现场培训会，培训会既有丰富的理论知识又有详细的实地观摩，全市三县六区共83家经营示范点申报单位参会。培训期间，一线监管人员现场答疑解惑，提供整改优化指导，参会单位对标找差，学以致用，即知即改。通过高效的“现场教学”，大力推进了全市示范点培育工作。
“感谢市局组织的这次现场培训会，使我学到了很多特殊食品经营知识,也发现了我们公司存在的很多不足。回去后我将在日常管理中发挥自己的长处,弥补自己的短处，努力提高自身管理水平，希望能顺利通过市局验收。”宿迁市康果保健品有限公司负责人代艳说道。
04 打造经营“样板间”，现场验收来提高。
全市经营示范点验收组凭借“三高”优势，严格开展现场验收工作。一是验收水平高。验收组以全市特殊食品安全检查员为基础，随机抽取两名检查员，采取市县两级交叉分组对全市申报单位进行现场验收。二是验收标准高。此次现场验收按照示范点验收细则，共分为经营资质等10个大项，食品经营许可证等40个小项，申报单位全项符合才可通过验收。三是验收效率高。验收组集中一周时间，严把示范单位的审核关，逐项检查验收。各县区市场监管局选派观察员，与验收组无缝对接，确保验收顺利进行。
05 打造经营“样板间”，信息公示来监督。
示范点培育期间各相关单位严明纪律，规范程序，全程监督，透明培育。一方面依托市局官方网站，做好通过名单公示。在符合条件单位自愿申报基础上，经县区初评、市局验收等程序，将通过名单在市局网站予以公示，做到培育结果透明化。另一方面，压实企业主体责任，统一制作安全公示牌。免费发放给全市特殊食品经营示范点，要求悬挂在特殊食品经营场所显著位置，公示的主要内容包括企业信息、消费提示、投诉举报等有关内容，引导群众科学理性消费特殊食品，便于消费者维护自身合法权益。
宿迁市市场监管局以培育“特殊食品经营示范点”为抓手，充分发挥先进典型的示范引领、辐射带动作用，增强特殊食品经营单位的主体责任意识和守法经营意识，营造放心消费环境，全力保障群众“舌尖上的安全”。
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