时间：2023-06-26 21:03:21 点击次数：20
4月13日讯中国北川第十届羌茶节手工制茶、斗茶大赛，经过两天的紧张激烈角逐，获奖名单新鲜出炉。
据了解，本届大赛以弘扬羌茶文化、推动北川茶产业发展为着力点，以贯彻实施《地理标志产品 北川苔子茶》及《北川茶叶加工技术规范》两个地方标准，面向全县征集参赛茶样。根据产业发展实际，参赛茶样分为绿茶及红茶两个类别，原料标准为一芽一叶。并特邀了四川精制茶学研究院专家及北川羌族自治县茶叶产业协会三名顾问担任评委，依照“公开、公正、公平”原则，采取密码评审方式，按照国家茶叶审评的有关规定进行评比计分。通过比赛，以此达到提升制茶技能水平，弘扬非遗技艺的目的。
本次大赛竞赛分为手工制茶和斗茶两个项目。随着比赛号令的发出，各位参赛选手动作迅速准确，有条不紊，把茶青倒进杀青大锅里，手法娴熟地翻炒着茶叶。茶叶杀青后，经过做形、炒干等制茶工序，青翠的鲜叶渐渐变干，逐渐紧圆，一锅又一锅炒制茶叶新鲜出炉，赛场内顿时茶香四溢，沁人心脾。
选手制茶完毕，评委从茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底等方面对选手制作的茶叶严格打分、综合评价。
经过紧张激烈的角逐，最终，羌乡西凤禹（北川羌族自治县鼓羌家庭农场)摘取“绿茶斗茶比赛特别金奖”；羌山红芽（北川县禹露茶业有限公司)摘取“红茶斗茶比赛特别金奖”。
获得“绿茶斗茶比赛金奖“的单位分别为：西羌雪芽（北川县禹露茶业有限公司）、羌乡西凤眉（北川羌族自治县香雪芽茶业有限公司）、凤眉（北川夔凤茶业有限公司)、沙漠翠芽（北川大盛茶业有限公司）、羌旗（北川莫朵格依茶业有限公司）。
获得“红茶斗茶比赛金奖“的单位分别为：27度羌红（北川大盛茶业有限公司）、红珍（北川夔凤茶业有限公司）、羌乡红眉（北川羌族自治县香雪芽茶业有限公司)、西羌红一号（北川莫朵格依茶业有限公司）、尔玛红（北川尔玛红农业科技有限公司）。
北川尔玛红农业科技有限公司厂长王光伟斩获“制茶比赛一等奖“。
获得“制茶比赛二等奖”的分别有：北川县贯岭乡茗丹家庭农场法人赵丹、北川县擂鼓镇盖头村农户陈明芳、北川尔玛红农业科技有限公司总经理刘小波、四川古羌茶业有限责任公司生产部职员杨金龙、北川羌族自治县振兴茶叶种植专业合作社理事长吴红、北川县禹露茶业有限公司生产部副总经理邓绪恩、北川莫朵格依茶业有限公司厂长刘国松。
随着本次比赛的结果新鲜出炉，本届羌茶节手工制茶、斗茶大赛落下帷幕。
大赛组委会负责人表示，本次比赛参赛选手水平普遍较高，比赛现场氛围热烈。赛场上，选手赛出风格、赛出水平，表现出了良好的精神风貌，充分展现了手工制茶、斗茶技艺。本次比赛既是北川羌族自治县弘扬工匠精神的创新，又是对北川茶业文化历史和加工技艺的新时代传承。对增强茶企、茶农的品牌意识、质量意识，促进北川苔子茶品质整体提升，加快北川茶产业健康有序发展，具有巨大推动作用。（彭慧）
【供图】刘文波
【责编】张强
【审核】彭慧
