时间：2023-07-01 17:09:00 点击次数：10
文、图 / 羊城晚报全媒体记者 陈锴跃 蚁璐雅 通讯员 潮宣
茶饮、茶事、茶艺争奇斗艳，茶协、茶商、茶人齐聚一堂…… 5 月 12 日，2023 潮州工夫茶大会在潮州市人民广场开幕，全省茶叶企业、经销商、协会等齐聚潮州、以茶论道，助推广东茶走向全国、飘香世界。
大会围绕 " 文化潮州 · 工夫天下 " 的主题，整合茶叶、美食、旅游等优势产业资源打造内容丰富、形式多样的主题活动，擦亮 " 凤凰单丛茶 "" 潮州工夫茶 " 两块金字招牌。开幕仪式上，中国国际茶文化研究会授予潮州 " 世界工夫茶文化之乡 " 称号。
据悉，本次大会由潮州市人民政府、广东省农业农村厅联合主办。
擦亮 " 茗 " 牌古城潮州再迎盛会
好山好水好工夫，本次大会是一次促进茶文化交流、推进茶产业发展、助力茶科技赋能的盛会。
早在 5 月 11 日晚，"2023 潮州工夫茶大会 " 就点亮广州地标性建筑 " 小蛮腰 "，与此同时，上千架无人机在潮州古城夜空璀璨升腾，形成联动，尽显 " 四海茶友皆兄弟，潮州工夫千万家 " 的人文特色，为大会造足气势。
开幕式当天，更是有潮州凤凰单丛茶展区、茶产业品牌展区、全国十大品牌展区、茶产业配套区、茶叶包装 / 机械展区、茶文化活动区六大主题展区合计 500 个展位同步亮相，各式名优茶品，以及茶具茶器、茶机械、茶文创、新式茶饮等茶产业链相关产品琳琅满目，充分展现了广东茶全产业链发展成果。
记者获悉，活动从 5 月 12 日持续至 14 日，期间还将有围炉观茶 · 第二届潮州工夫茶论坛、全球茶商大会、2023 潮州工夫茶冲泡大赛等特色活动串珠成链，精彩纷呈，为广大市民游客呈上一席工夫茶盛宴。香飘万家
凤凰单丛强势出征
在本次盛会上，潮州再添世界级殊荣。中国国际茶文化研究会授予了潮州 " 世界工夫茶文化之乡 " 称号，代表着潮州在弘扬茶文化、做大茶产业方面迎来了一个新的起点。
为进一步扩大凤凰单丛知名度和影响力，开幕式上还举行了 " 凤凰单丛茶全国行 " 出征仪式。潮州各茶产区代表将组团从潮州出发，走向全国各个核心茶产区，通过与沿途茶商、茶客的交流，推介凤凰单丛茶，为其走向全国、迈向国际打下坚实基础。中国国际文化传播中心执行主席龙宇翔表示，潮州应坚持茶产业发展与传承发扬传统文化相融合，加强对茶文化系统研究，广泛开展茶文化交流活动，努力讲好茶故事，更好地向全世界展现潮州工夫茶的魅力。
近年来，潮州坚持以茶促产、以茶兴业，高标准建设广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园等 3 大省级现代农业产业园、潮安区凤凰镇等 5 个万亩茶叶专业镇以及 100 多个茶叶专业村，高起点规划占地 465 平方公里、总投资 42.26 亿元的凤凰山茶旅走廊，着力打造全球农业文化遗产保护开发新典范、文化旅游融合发展新品牌。以 " 茶 " 为核心，潮州构建起 " 产业园 - 专业镇 - 专业村 " 三级联动的产业体系，链接起 " 茶农 - 茶企 - 茶商 " 三位一体的产销循环，形成了 " 茶叶种植 - 精深加工 - 茶旅联动 " 三产融合的发展模式。2022 年，潮州市茶叶种植面积达 24.12 万亩，年产干毛茶 3 万多吨，毛茶产值 73.18 亿元，三产产值合计约 260 亿元，茶农人均涉茶收入超 3 万元。" 一片叶子成就一个产业，富裕一方百姓 " 的美好愿景在潮州正一步步变成现实。来源 | 羊城晚报 · 羊城派责编 | 朱嘉乐
校对 | 谢志忠
